PURWODADI@MAGETAN.GO.ID,PURWODADI -- Sesuai dengan salah satu tugas PKK yaitu menumbuhkan kesadaran masyarakat untuk mengkonsumsi makanan yang beragam, bergizi, berimbang, yang aman dan berbasis sumber daya lokal. PKK Desa Purwodadi mengadakan pelatihan membuat kue dari bahan tepung terigu pada hari Minggu, 27 Juni 2021 yang bertempat di Balai Desa Purwodadi, peserta kegiatan pelatihan diikuti oleh 26peserta dari unsur PKK Desa.

Kegiatan pelatihan bertujuan untuk memberikan bekal kepada Kader PKK tentang pemenuhan kebutuhan gizi keluarga secara sederhana serta untuk mendukung gerakan ekonomi kuliner rakyat kreatif. Pelatihan ini dibimbing oleh narasumber Ibu Siti Nur Khasanah.

Materi pelatihan yaitu pertama pengenalan bahan-bahan yang dibutuhkan dan dilanjutkan dengan langkah-langkah pembuatan kue dari bahan tepung terigu yaitu martabak mini, darlung mawar, cake minyak.

Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah pembuatan cake minyak dan martabak mini, Semoga bermanfaat.

Bahan-bahan membuat Cake Minyak

8 butir telur

250 gr terigu

250 gr gula pasir

250 gr minyak goreng

180 gr kental manis

1 sdm sp

Vanili

Cara membuat

Masukkan semua bahan lalu mixer hingga kental dan cetak lalu panggang kurlep 40 menit

 

Bahan-bahan membuat martabak mini

250 gr terigu

Susu bubuk

Telur

½ sdt fermipan

350 cc air

1 sdm margarin (cairkan)

½ sdt sodakue

Cara membuat

Campur semua bahan (kecuali margarin)

Aduk atau kocok kurlep masukkan margarin dan diamkan 1 jam

Kalau mau dicetak aduk rata, setelah matang lalu beri toping (meses, keju, dll)  

Semoga bermanfaat …